最近たべなれたのが、さわび菜。我が家では、マヨネーズでそのままいただいています。しかし、かなりピリッとします。晩酌にはもってこいかもしれません。お浸しでもいいですし、刺身のつまでも。癖のある野菜は、あまり食べれませんが、ついあとを引く美味しさです。初めて食卓で見た時は、形が激しかったので少し驚きましたけど。すごくきれいな葉っぱだったので思わずガブリ。ピリピリした味に、さらに驚く野菜です。
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