毎日雨です
洗濯物が乾きません
お日様に当たらないとやる気も出ません
今週は晴れるといいな
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麻婆豆腐
棒棒鶏
甘酢タレの鶏肉と作り方
作り方
① もも肉3枚を一口大に切って塩コショウ少々と生姜の絞り汁で下味をつけます
② 酢大1と醤油とみりん各大2と砂糖大1とニンニク一片すりおろしを混ぜ合わせておきます(甘酢タレ)
③ ①に片栗粉大4をまぶします
④ フライパンに油大4をしいて片栗粉をまぶした鶏肉を並べて入れて蓋をして蒸し焼きにします
⑤ 焼き目がついたら裏返しにして再び蓋をして蒸し焼きにします
⑥ 火が通ったら油を切って器に盛ります
⑦ ②のタレをかけて出来上がり
＊少量の油ですが、唐揚げみたいに仕上がります
遠征から帰宅した息子チームで嫌なことがあったみたいで
ナイター練習は休むと聞きません
嫌な事を言われても言い返せません
明日になったら忘れてるかな
早起きしたので疲れたのか
今はソファで鼾をかいて寝ています
では