ご近所に農家さんがいるんです
毎年お野菜をいただいています。
大体毎年
とうもろこし
ミニトマト
たまにかぼちゃ
を頂くんです
今年はなんと！
大量のミニトマトを
二回頂きましたー！！！
下の娘、ミニトマト大好きで
毎日食べてます
お弁当にも入れれるし助かるー
と、一回目貰った時は思いました！
痛むのが勿体なくて
トマトソースにして冷凍しました
そして先日
今年もう終わりだからー良かったらどうぞ！
ありがとうございます！こないだも頂いて
ありがとうございます！
と夫が休みで家にいて
私がパートに行っている時に
届けに来てくれました
それでもまだ一回目に頂いたミニトマトが
冷蔵庫にあって。。。。
下の娘に
見て見て！またミニトマト貰えたんだよ！
というと娘は
えー！さすがにこんなに食べれないよ！！！
という反応でした。。。。。。
私もこの量どうしよう？と思いました。
お裾分けも考えました。
夫に
○○さんのとこのお孫さんミニトマト
好きだから持っていったら？
うーん。じゃ電話して。
と他人事
しばらく放置されたミニトマト。。。。
勿体ないし、何とかしたくて
全て調理？しました！！！
加工するにも湯剥き
が大事なので全て湯剥きしました。
一時間以上かかりました。
そこから
明日のお昼ご飯にしようと
ミートソースを作りました
もうくたくた
まだ半分以上残っている
湯剥きしたミニトマト。
スープにしようか
またトマトソースにしようか
悩んでます
何かいい案あったら教えてください