しまドーナッツ (沖縄スイーツ編)

2017GW沖縄旅行2日目。

名護市にある『しまドーナッツ』というお店。

もうずいぶん前からチェックしていたのですが、
開店がAM11:00なので、その時間にこの辺りを彷徨うことがなかなかないのと、
売り切れたら閉店、PM3:00前には売り切れてしまうようで、
私にとってはずっと縁がない店でした。

今回、オリオンビール工場見学の前にちょっと時間があったので行ってきました〜！

 しまドーナッツ

『OPEN』の看板…あぁ～やってる。

よかった～

とってもかわいらしいちっちゃな古民家で、
ライトグリーン？イエロー？の瓦屋根、水色の窓・ドア…

プニプニした多肉ちゃんやサボテンがお出迎え。

店内は狭いのですが、イートインスペースもあります。

そして、ショーケースに並んだドーナツ達！

かわいい〜どれにしようか迷っちゃう。

1個180円。
4つ選びましたが、「5個で800円になりますよ」と言うので、
あと1個追加し、5個買いました。

お店の方曰く、

「おからを使っているので、できれば今日中に食べてくださいね」と。

こちらのドーナツは、島豆腐のおからと豆乳を使った焼ドーナツ。
子ども達に安心して食べさせられるおやつを…と始めたそうです。
私の仕事柄、とても共感できるコンセプトです。

それでは、買ったドーナッツたちのご紹介

【べにいも】

沖縄ならではの種類ですよね。
トッピングの紅芋がかわいい。

【チョコ】

5個のドーナツの中で存在感アリ！というのも、

チョコの香りが存在感をアピール。おいしそうないい香り♪

【バナナ】

表面はバナナチップスかな？歯ごたえありました。
でも、中に入ってるのは生バナナでした。

【ジンジャー＆キャラメル】

これはオトナのドーナツ？生姜とキャラメルの風味がふんわり。
生姜、さわやかです。

【クランベリー＆チーズ】

この組み合わせはベストコンビですよね。
チーズはクランベリーの酸味を抑えるし、

チーズのコクはクランベリーによってくどくなくなるし。
そのせいか、意外とそんなにチーズ感じないなぁ。ほんのり。

このドーナツ、どれもすごくすご〜くおいしい！

揚げてなくて焼いてるので、しつこくない！重くない。
ふわふわ、優しい味。
マドレーヌよりふわふわ、ホットケーキよりしっとり。
甘さもちょうどよく、何個でも食べられちゃいそうです。

ほんとうにおいしいドーナツでした！
日持ちしないから、旅のお土産には向きません。
だからこそ、沖縄に行った時にしか食べられない貴重なドーナツですね。

ドーナツメーカー、欲しくなっちゃったなぁ。

なかなか店には行けそうにないので、自分で作ってみようかな。

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