超～～久々の畑記事になります。。
日々、畑の恵みに相変わらずお世話になっている我が家です。
で、先日、母からこんな芸術作品をいただきました。
ロマネスコ
ね～！すごいでしょ～！
最近ではスーパーなんかでも売られているので、知ってる方もいると思いますが…
この規則正しく並んだトンガリ！
ドリル？アポロ？？(笑)
う～食べるのもったいないくらいの芸術作品だけど、
旬のおいしい食材、早速 茹でてオーロラソースでいただきました♪
味はカリフラワーに似てます。ってか、カリフラワーの仲間なんですよね。
食感もブロッコリーとは別物で、まるでカリフラワーですね。
歯ごたえよく、とってもおいしかったです♪
自然の恵みに感謝。