先週、石垣島よりお届けものがありました！
中身は…？！
ビニールに入ってるのはもずく。たれ付き♪
これ、どのぐらいの量かな～と量りに載せてみたけど…
我が家の量りでは針が一回転して…計量不能…１キロ以上もある！！
大量じゃ～～！うれしい
今、石垣島ではもずく採りが最盛期だそうです。
石垣島に住む知人のNちゃんが送ってくれました！！
Nちゃんの自宅のすぐ近くにある海で採ったそうです。
海の恵み～～～
もずくを包んであった新聞紙…八重山毎日新聞！
これだけでテンション上がってしまう私はやはり沖縄病か…？！(笑)
Nちゃんからのお届け物と知り、ヨウヨウが率先してお手伝い♪
もずくを洗ってるんだか、遊んでるんだか？！
もずくを洗ってると、潮の香りが～～あぁ、石垣島の海の香り。
思い出すなぁ～(2012・夏 石垣島の海)
さて、石垣島の海に思いを馳せているうちに出来上がり。
もずく酢。
見て、この太さ！
天然モノよ～！
食べてみると…
食感がすごい！コリコリに近い歯ごたえ！
おいしい～！
つるつる、ツルツル、つるつる～！
お蕎麦のように食べちゃいました♪
そのうち、天ぷらも作ろうっと♪
Nちゃん、本当にどうもありがとう～！！