冬は・・・柚子。。

昨日コストコで買ってきたディナーロールと引き換えに、こんなものをお義母さんからいただきました

あ、左側のリラックマの袋は本日の私のお弁当が入ってました・・・(^^；)ずっと前に、ローソンで点数ためてもらいました。。

柚子を無理やりこのボウルに入れてますが・・・約２，２ｋｇ

こんなに・・・どうする？？

冬至なら、お風呂に入れるけど・・・まだだし。
ま、冬至にこだわらず、入れてもいいけどね、体あったまるから。

こうやってキッチンにおいておくだけで、フワ～ンとほんのり柚子のいい香り
この香り大好き

料理に使う時は、皮を包丁で剥いて、その皮を千切りして料理にのせます
柚子の香りが口いっぱいさわやかに広がって、一味かわります

いつも私の実家の田舎からも毎年たくさんの柚子をもらいます

我が家は畑で野菜を作ったり、こうやって今までも、すももや栗や柿などを季節ごとに色々といただいて、ほんとに幸せだなぁ。。。と思うのです

柚子は、料理に使いきれないと、実をまるごと使って、柚子ジャムにして柚子茶にして飲みます
冬はこれがとてもおいしい。。

また実家からもらえるだろうから、柚子ジャムを作っちゃおうかな。。。と思ってるトコロです。。。