さくらどりでとりハム♪

簡単にできておいしい！と、ネットの世界から発信されたことで有名なとりハム

朝の情報番組、『はなまるマーケット』でも紹介されたことがあるそう

コストコ食材はコチラ

さくらどり　むね肉
クレイジーソルト

そのほかの材料は、砂糖のみ

通常はクレイジーソルトではなく、普通の塩でOKです
今回はハーブ味をきかせようと、クレイジーソルトで作ってみました

作り方です
今回は分量も入れておきますね

むね肉１枚に対し、大さじ１の砂糖をまぶします

次に、大さじ１～２の塩をすりこみます(ここで好みにより香辛料を加えてOK)
私の場合は普通の塩のところ、クレイジーソルトで作ったので、クレイジーソルトをすりこみました

ビニール袋に入れ、空気を抜き、冷蔵庫で１～２日寝かせる
私は２日寝かせました

軽く水洗いし、沸騰したお湯に入れます

弱火にし、さらに５分間火を通したら、火を止め、半日そのまま放置

引き上げて、スライスして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり～！！

むね肉が浸っていたスープにはとてもいいダシがでているので、カブを加えて、スープにしました

これ、ほんとに簡単♪

作り方を簡単に言っちゃえば、
砂糖と塩をすりこんで、寝かして、鍋にいれて、そのままほっとくだけですから！

しかも、パサパサしがちなむね肉ですが、柔らかく、しっとりしていて切り口はうっすらピンク色でおいしい～(*^^*)

ウチの兄ィ達は、ひとりでむね肉１枚分を食べそうな勢い・・・オイオイ(￣▽￣；)

今回のクレイジーソルトとりハム、ハーブが効いてて、とてもおいしかったです♪

お試しあれ～♪