シャキシャキ☆れんこんサラダ

今回のはコストコごはん・・・ってほどでもないのですが、主役の素材がコストコ産ではなく、調味料がコストコ産のレシピです

コストコ食材はコチラ

BestFoods　マヨネーズ
キューピー香味和風ドレッシング
ハインツ　ビネガー

いわゆるサラダを和えるドレッシングにこの３品を使う・・・という訳です

そのほかの食材は・・・

れんこん
ハム
塩コショウ
白ゴマ

作り方です

れんこんは穴に菜箸などを通して、よく洗います(れんこんは土の中で育つので、土が穴に入り込んでるため)
そして、ピーラーで皮を剥き、２～３ミリの薄切りにし、酢水(ビネガーで可)につけます→(色の黒ずみを防ぐため)

そして、沸騰したお湯で、れんこんが透明になるくらい、茹でます

ハムは短冊切りにします

れんこんが冷めたら、ハムを加え、塩コショウ、ハインツビネガー(酢)少々、BestFoodsマヨネーズ、香味和風ドレッシングを少々足して和えます

お皿に盛って・・・

白ゴマをパラパラ～～～。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり～！！！

前にもいいましたが、なみぺー家はマヨラー家族
マヨネーズで和えるサラダにはビネガーは欠かせませんよ
そして、最近はこの香味和風ドレッシングも合わせると、ちょっと味に変化があることに気付きました

実はこの香味和風ドレッシング、なかなか減りません
あんまりバリエーションがなくて・・・
サラダにはどうしても、アチラの玉ねぎドレッシングを使ってしまいます

香味和風ドレッシングでおいしかったのは、バンバンジーくらいかな。。

そして、このBestFoodsマヨネーズ|
このテのマヨサラダには全然問題ありません
むしろそのままブロッコリーやアスパラにつけて食べるのには物足りない味です

ところで、ところで・・・

このれんこんサラダ、いかがですか？
れんこんをサラダに・・・しかもマヨネーズで和えるなんて、あまり馴染みがないのでは？

実はこれ、私が勤めてた職場の給食のレシピだったんですよ
なかなかおいしくて、私もすっかり真似して、我が家の定番サラダになってます

ヨウヨウも「れんこんがさくさくしてて、おいしい♪」ってたくさん食べます
ハムが入ってるのも、コドモは食べやすいみたいですよ

よかったら、お試しください～！！