ピクルスの肉巻き巻き～。。。

先日買ったピクルス・・・
これをただこのまま食べるだけでいいのか・・・？
何か別の変わった食べ方があるのでは？と色々検索した結果、『ピクルスの肉巻き』というメニューを見つけました

とりあえず先週のいつかの夕飯にチャレンジしてみました

コストコ食材はコチラ

Farman's Baby Dells　きゅうりの酢漬け

いわゆるピクルス

そして、そのほかの材料は・・・

豚薄切り肉、塩コショウ、料理酒くらいかな？

ピクルスを縦に４等分に切ります

２切れくらいずつ、豚肉で巻きます

塩コショウをして、巻き終わりの部分を下にして、油をひいたフライパンで焼きます

途中ちょっとお酒をいれます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり～。。。

つけあわせは畑でとれたピーマンと完熟ピーマンの炒め物

さて、お味の方はどうでしょう？

ウーン。。。
ピクルスが酸っぱいので、さっぱりしてて食べやすいですが、やっぱり酸味が多すぎかな。。

でもイケてないわけじゃありません
むしろ、思ったよりイケてました

疲れてる体には酸がいいと思うし、肉も食べられて、スタミナも回復？！

でもわざわざ作るメニューじゃないかな。。
肉が余ってた、ピクルスをどうにか消費したい。。。という時にはたくさん食べられていいと思います

やっぱりピクルスはサンドイッチとか、バーガーと合わせるのが一番？

それとも、鶏肉のすっぱ煮のように、醤油と砂糖のタレで味付けした方がよかったのかしら。。