ご訪問ありがとうございます😊
無事に過ごせる事に感謝🙏
給食のおばちゃんm’mama です
回遊魚🐟の如く止まる事がないです
食べれる事に感謝
学校で人気のある切り干し大根サラダ
茄子の肉巻き
この間『相葉マナブ』でやっていたので、食べたくなり作成
ちょっと一手間加えました
塩胡椒を振った豚バラ肉に4当分に切った茄子を巻つけ
澱粉を振るって油を薄く敷いたフライパンに3面を弱火の強めで3分づつ焼く
出た油をキッチンペーパーで軽く拭いて
味噌大1
水又は出汁を大2
砂糖大1/2
をよく混ぜて
流し込み蓋をして弱火で3分完成
茄子🍆がトロトロで美味しい💕
切り干し大根とサキイカのサラダ
- 切り干し大根はよく洗い水で戻して長ければカットしておく
人参🥕千切り
胡瓜🥒千切り
お湯を沸かし人参と切り干し大根を入れ
沸いたら火を止め胡瓜をいれ、すぐザルにあげ
よく冷やす
水を切って冷蔵庫で冷やす
タレ
学校ではポン酢を作りますが、家では市販のポン酢大2
マヨネーズ大2、砂糖小1を混ぜる
ボールに全部入れよく混ぜて完成
歯応えがありコリコリ人気があります
身体を冷やす食材
キュウリ🥒•なす🍆・トマト🍅・ピーマン🫑・オクラ・とうもろこし🌽・にら・ゴーヤ・純歳(ジュンサイ)•ズッキーニ•モロヘイヤ・豆腐•冬瓜
西瓜🍉メロン🍈マンゴー🥭キウィ🥝
冷やし過ぎには注意
胃腸トラブルの原因になります
発酵食材
ナタデココ・味噌・醤油・酢・キムチ・漬物
チーズ・清酒・納豆・ヨーグルト・紅茶・
塩麹・鰹節…etc
【ナタデココはナタ菌と言う微生物でココナッツミルクを発酵させた物】
・善玉菌による腸内環境の整え
・お通じの改善・ダイエット効果・美肌効果
デメリット
塩分過剰接種に注意
納豆なら1日50gが目安朝が良い
ヨーグルトは空腹時は胃酸に負けてしまうので食後がおすすめ
これは首も冷える⬆️
暑さ対策も必要だけど
コロナチェックも必要だよね
随分安くなったんだね
また、新しいのが出ていますね
まだ続く残暑
どうぞご自愛くださいませ
またお付き合いくださいませ
都民割『もっとTokyo』が始まります
OZmall活躍しますね🫶⬇️
是非素敵な時間の演出が出来ますように⬇️
最後まで見て頂きありがとうございました🙇♀️