最近のあれやこれやをまとめて載せたいと思います。

化学物質過敏症かもしれない、

甘味料を摂るとお腹を壊して調子が悪くなる私は⬇こういうドリンクを飲むのが非常にこわいのですが、こちらは大丈夫でした♪

飲んでも平気な飲み物はちらほら記録していこうかな

＼リプトンジャスミンミルクティー／

味はとても美味しかったです。

しつこくない甘さでまた飲みたい

ここからは、野菜！

＼枝豆たくさんいただきました／

よく洗います。

＼茹でる時に使う塩ってこんなに多いの？／

枝豆を茹でるの初めてで(おい)

枝豆下茹とか、

枝豆茹で方と検索して

茹でたのですが

塩の量って多いんですね！！

＼茹でる前にうぶ毛を取る／

これはもう取ったあと。

表面のうぶ毛？みたいなのが

たくさんあったので

塩を振ってから

まな板の上でずりずりして

毛をできるだけ落としました。

この工程レシピに書いてあって

知らなかったーー！って感じでした。

で、茹でたあとの写真、

忘れました

冷水で冷やしたような、

冷やさなかったような？うろ覚え

しかし！！

味はめちゃくちゃ美味しくて

その日にみんなで完食しましたよ

はい次

これみんなに試して欲しいやつ

＼ごはんですよ！でパスタですよ！／

ごはんですよパスタレシピ

で検索してみてね！

⬇私はりゅうじさんというかたのレシピを参考にしています。

ごはんですよ！でパスタですよ！

ごはんですよで作るパスタですよ。 - 料理研究家リュウジのバズレシピ.comごはんですよ。を商品名完全無視でパスタに使ったらマジで簡単でうまいヤバすぎるパスタが完成しました【パスタです

bazurecipe.com

私のは小ネギなしでしたが

それでも絶品！

ごはんですよとバターとオイスターソースとこしょうだけ！

オリーブオイルもか？いや普通の油でもいいか

ごはんですよって余りがちじゃないですか

けどこれ知るとむしろ足りなくなるかも？

茹でる時は、リュウジさん風ではなく普通に塩ゆでしてます。それでも美味しかったです！

＼いただいたピーマンを肉と炒める／

白ネギとピーマンを炒めて、

焼肉のタレで味付けました。

美味しかったです。

(完成写真がないのよいつも)

＼いただいたオクラを茹でるところ／

オクラ下処理で検索！

上のところ切ったり

うぶ毛を板ずりするの

最近知りました(おい)

枝豆みたいに、毛を落とす作業があって

めんどいけどそれをするのとしないのは

舌触りが違うので

面倒でも板ずりすることをおすすめします！

みんなやってるか？

あと、このオクラ黒いでしょ？

これなに？カビ？と思ってググッたら

黒い斑点みたいなのがあるオクラって

まぁちらほらあるみたいで

触ってヌルヌルしていたり、

中切って茶色くなっていたりしていなければ

食べれるよって書いてあったので

ヌルヌルしてるところは切り落とし

(あったんかい)

中身確認しても白かったので

それで茹でて刻んで

めんつゆと鰹節で、

5歳の娘と小2の息子でいただきました♪

黒い点々なんて全く問題なく

普通に食べれましたし

その後お腹を壊す(下痢ね)こともなく。

はー美味しかった。

＼いただいたトマト／

家庭菜園で獲れたものばかりなので

見た目がアレなのですが、

普通に美味しいです。

割れてやや傷みかけているところがあるトマトはその部分を大きく取り除いてからいただいてます。

毎日トマト食べられるって本当に幸せ。

最後！

＼ナスのすっぱいやつ／

これは味付けテキトーです！

①いただいたナスを焼く

(どんだけいただくねん)

私的ポイント

皮から焼くのがおすすめ

②ごま油・醤油・お酢をボウルに配合

これ比率分からんけど

ごま1、醤油2、酢2～3くらいか？

味見しながらやるといいかも

酢っぱくて美味しい、ドレッシング作るみたいな感覚かもです

ごま油多いとただの油の味になるから要注意

ここにしょうがチューブをちゅーって

入れてみたけどそれも良かったかも

③全体的にナスの色が変わって、

デローンとシナシナしたら取り出す

※あ、片面ずつ焼くので

ひっくり返したりしますよ

④すっぱいやつに漬ける

⑤くぐらせる程度でも美味いかも？

あとは食べてみてください

これ正式名称あるのかな？

まだナスあるから今日もやる予定です

なすのすっぱいやつ(料理名何とかしろ)は

夏にピッタリだと思うんだよな、

食欲湧くし。

なすの大量消費メニューにもいいかも？

てかトマト漬けても美味しそう。

きゅうりも。

全てに合うやつだこれ。

味としては、

まぁ餃子のタレ感はあるのよ。

あぁ食べたくなってきた。

ではでは！

最近の食材と調理画像まとめ、備忘録！