塩味のヨーグルト

南青山　mixage
パティシエがつくった
とろけるヨーグルト
まろやか塩＆ハチミツ
協同乳業

ご多分に漏れず長いネーミング。
どっからどこまでがメインの名前か、最近のヨールグとは
よくわらかん。

が、まぁそれはどうでもいい。
勝負は味ですから。
そしてそのお味は。。。

来たーーーーってなところか。
久々に美味いぜ。

適度な粘性とさわやかな甘さ。
これが塩のお陰ということなのか？
ボクの舌では塩は認識できないけど、
美味いということはわかる。

そうか、、塩入れるってのも有りなのか。
このテクニックを覚えておこう。