渋皮煮と迷って、結局簡単な栗の甘露煮を作ることに。面倒くさがりです。
えっとー、ちょっと固い。笑
これはケーキにして焼いたらちょっと柔らかくなるかしら。
家に余ってるマスカルポーネと合わせて
マロンクリームを作ろうと思ったけど
固くてできそうにないっす。
そしてこれは少し前にやったドライトマト
これオーブンで110度1時間の状態。
そのあと水気を拭いて180度で10分位してから天日干ししたけど、まだ汁気があったから
結局またオーブン110度で40分くらい。
子供のおやつにと思ったから、塩ふらなかったのよね。だから水があまりたくさん出てこなくて、乾燥に時間かかったみたい。
娘もお友達も結構食べてくれてよかった。
来年は、もっとトマトの美味しい時期に、真夏の天日干しで作りたい!
てかトマトの苗買って育てるとこからだな。
栗もトマトもひと手間で愛情かけて料理するって、自分にも余裕ができたみたいで（っていう錯覚）、
また何か作ろうと思ったのでした。