ユッケ。ユックフェ。 | Life is Beautiful 韓国暮らし

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何でもない日が1番のしあわせ。
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さて昨日はだんなさんの会社の人たち3人とご飯を食べにいきましたビール

家の近くのカムジャタン屋さん。(じゃがいもと牛肉のお鍋)
それにしても、韓国男子はよく食べる!!
この店に行く前に軽く食事してきたって言うてたくせに、
カムジャタンがっつり人数分と、しめにはラーメンとライス投入ラーメンおにぎり

そしてそこで終わりません。店を変えてビール飲もうという話になって、
てくてく5分歩いて居酒屋へ。
ここではビールにユッケ2人前!!
すごいなー。
ユッケ好きやけど、さすがにちょっとしか食べられんかったー。
韓国のユッケは、刻んだ梨がかならず添えられてて、あっさりしておいしいひらめき電球
昨日のお店は、スライスチーズが一緒に添えられてましたが、これはないな。

ちなみに、ユッケって韓国語では「ユックフェ」
「ク」と「フェ」を続けて発音するから、「ケ」に聞こえるのよね。

生肉を刻んで食べるのって、韓国発祥なんかと一瞬思ったけど、
海外で目にするタルタルステーキの存在を忘れてました。
調べたら、モンゴルの地方の遊牧民(タタール人)が食べてた
生肉料理のタルタルステーキが朝鮮に伝播したらしいです。

へぇーとしか言いようがない得意げ