弟２回マクロビオティックの料理教室に行ってきました
（ＫＡＤＯＹＡにて）
今回は、季節の料理に加えて、
マクロビデザートも教えていただきました
そして、先生の真理子さんには
食の割合や食の陰陽の講義もしていただきました
我が家でも、少しずつですが取り入れつつあります
メニュー
玄米ごはん
とうふハンバーグ
温野菜（ゴマドレッシング）
切干大根
お味噌汁
デザート
玄米とゴマのクリスピー
ブラウンライスプディング
切干大根は家で作ると、しょうゆをたしてみたり
みりんをたしてみたりと中々味が決まらず・・・
でも、今日教えていただいたのは、しょうゆを小さじ１入れただけ
食べてビックリでした
大根本来が持っている甘さがかなり引き立っていてすごく美味しかったです
