…を作りました！
以前にも作ったのですが、その時は乾かす作業をしていなかったのでベタベタだったので、再挑戦！
相変わらずの写真ですが、結構キレイじゃないですか？✨
ほぼこちら↓のオレンジピールのレシピを参考にしましたが、最初の1日皮を水にさらす作業などはしてません。
https://www.youtube.com/watch?v=JOVGa8W6v0Q
だからもっと簡単ですね（笑）
柑橘系の皮は漢方薬にも使われているくらい体に良い成分があると聞いて作ってみたものです！
↑は皮を煮る作業中ですが、この時から柑橘系のめっちゃいい香りが漂います…✨
グレープフルーツ・甘夏・デコポン、もちろんオレンジなど皮が固いものではできましたが、私はみかんの皮では失敗💧
柔らかすぎてうまい感じにできませんでした。
平たいプレートやお皿にキッチンペーパーかクッキングシートひいて乾かすそうですが、ここで注意！
ちょっと手に届く範囲だと、乾かしてる間に食べちゃいます（笑）
つーか1/3くらい食べちゃったｗ
最後の仕上げのグラニュー糖は、入れた砂糖の量を見てちょっとやめましたが、まぶしたほうが保存の時にくっつくことをさらに避けることができそう。
おうちおやつとしては見た目きれいでおいしいもの作れるので、時間がある方や皮の活用法探してた方は、ぜひぜひやってみてー😆