自分用に忘れてしまうから覚書。
○アボカドチョコクリーム
直径約10cmココット１個分
材料
アボカド 1/2個
豆乳 50〜70ml
ココアパウダー 15g
砂糖 大さじ2〜3
作り方
①アボカドはカットしておく。
②ココアパウダーに砂糖を混ぜ込んでおく。
③フードプロセッサーにアボカドを入れ、豆乳を数回に分けて入れながら、ペーストにする。
④ココアパウダーを数回に分けて入れ、滑らかになるまでフードプロセッサーを回す。
⑤容器に移して出来上がり。
明日のパンのお供に出そうと思います。
試食してもらったら、好き嫌いの多い子らが美味しいと言ってくれたからこれは食べてくれると思いたい。
食べられる物が１つ増えそうだから、ちょっと嬉しくなったので忘れないうちにメモしておきます。
