ジーンズのリペアの仕事を終えて
最初にするのがビールの温度調整。
室温より5度低いくらいがビールのコクを感じられて美味しい。
好みとしては芳醇な味わいの濃い口のビールが好物。
今のところ一番美味しい、というか刺激的な素適なビールが一つ。
これはある意味「キワモノ」かもしれないけど
ホップの使用量が半端じゃない。
ヤバイくらいの大量使用。
当然だけど超苦い。
アルコール度数も8%でヤワなビールの倍くらいある。
缶のデザインも怪しげでよろし。
インドが植民地だった頃
かの地は水が良くないので飲むとすぐにお腹をこわしたそうで
水の代わりにビールを飲んでたそうな。
赤道を越えてビールを船で運ぶとみんな腐っちゃうので
アルコール度数を高くして、ホップをしこたまいれて作ったのが
この手の「ペール・エール」と呼ばれるビールらしい。
能書きはどうでも良いけど
濃厚で芳醇で美味しいビールを飲みながら
キース・ジャレットのスタンダーズトリオの演奏は堪らないですよ。
インドの青鬼
ここが発売元だけどたまにスーパーで安売りしていることもある。
私は醸造所やスーパーの回し者でもない。
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