そろそろ山形の田舎蕎麦が食べたいぞ♪
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ジョージ ディッケル(バーボン)
久しぶりのブログ更新です。
べ、別に忘れてた訳じゃないんだからね! 勘違いしないでよね!(はいはい
本日、旧友よりバーボンを拝領しました!(ありがたや
#煩い人なら「バーボンじゃないでしょ! テネシーウイスキーでしょ?」とか言いいそうだが。。。
銘柄は「GEORGE Dickel(ジョージ ディッケル)」

では、早速ストレートで一口。。。
お! 香りが華やかで、雑味のない透明感がある味わい!(うめー
ほどよい甘みとのバランスがいいねぇ! 想像してたより上品な酒です *^^*

で、ジョージさんはこんな人。
この人実はドイツ移民。
念願のウイスキー蒸留所をテネシーで立ち上げ、独自の製法で作ったその酒は
その品質の高さでたちまち評判になんったんだって。
#ドイツの人は凝り性だからねぇ
1870年に生まれたこの酒。
2011年にゃ日本で普通に呑まれてるなんて、ジョージさんは想像もしなかったろうなぁ。。。
べ、別に忘れてた訳じゃないんだからね! 勘違いしないでよね!(はいはい
本日、旧友よりバーボンを拝領しました!(ありがたや
#煩い人なら「バーボンじゃないでしょ! テネシーウイスキーでしょ?」とか言いいそうだが。。。
銘柄は「GEORGE Dickel(ジョージ ディッケル)」

では、早速ストレートで一口。。。
お! 香りが華やかで、雑味のない透明感がある味わい!(うめー
ほどよい甘みとのバランスがいいねぇ! 想像してたより上品な酒です *^^*

で、ジョージさんはこんな人。
この人実はドイツ移民。
念願のウイスキー蒸留所をテネシーで立ち上げ、独自の製法で作ったその酒は
その品質の高さでたちまち評判になんったんだって。
#ドイツの人は凝り性だからねぇ
1870年に生まれたこの酒。
2011年にゃ日本で普通に呑まれてるなんて、ジョージさんは想像もしなかったろうなぁ。。。
文化祭
宮城調理製菓専門学校の文化祭へ行ってきました。
今回もフレンチ・レストランの模擬店で提供されるフルコースを食べてきました。

今年のメニューはこんな感じ。
去年はジュレとスープは別でしたが、今年は一体化した感じ。

奥さんと二人なので、コースは魚・肉をそれぞれオーダー。
もちろんワインも白・赤をそれぞれチョイスです。

新鮮で濃厚なウニが秋ナスとパプリカの甘さによく合います。

こちらが魚コースのメイン「オマール海老のソテー」
料理が冷めない様にちゃんと皿が暖めてありました(えらい!
もちろん料理も美味しいです。

こちらは肉コースの「牛タンのグリエ」です。
とても牛タンとは思えないほど柔らかく煮てあります。
これをソースとマスタードに付けて食べるともう絶品!
思わずワインが進みます ^^b

デザートは、「木苺のムース仕立て」
甘酸っぱくて、口直しに丁度良い味でした(うまー

料理を堪能した後は、展示物を見て周ります。
こちらは砂糖菓子で作ったジオラマ。
テーマはハロウィン(バンドじゃないよ)の様です。

こちらは、生徒さんが作った飾り切り。
絵柄は鳳凰ですね。(すげー

これは、元総理大臣「原敬」のもてなし料理を再現したものです。
当時の資料を見ながら完全再現するのは大変でしょうね。^^;

学生さんが試行錯誤して作った料理や展示物は若々しくフレッシュでした。
今回もフレンチ・レストランの模擬店で提供されるフルコースを食べてきました。

今年のメニューはこんな感じ。
去年はジュレとスープは別でしたが、今年は一体化した感じ。

奥さんと二人なので、コースは魚・肉をそれぞれオーダー。
もちろんワインも白・赤をそれぞれチョイスです。

新鮮で濃厚なウニが秋ナスとパプリカの甘さによく合います。

こちらが魚コースのメイン「オマール海老のソテー」
料理が冷めない様にちゃんと皿が暖めてありました(えらい!
もちろん料理も美味しいです。

こちらは肉コースの「牛タンのグリエ」です。
とても牛タンとは思えないほど柔らかく煮てあります。
これをソースとマスタードに付けて食べるともう絶品!
思わずワインが進みます ^^b

デザートは、「木苺のムース仕立て」
甘酸っぱくて、口直しに丁度良い味でした(うまー

料理を堪能した後は、展示物を見て周ります。
こちらは砂糖菓子で作ったジオラマ。
テーマはハロウィン(バンドじゃないよ)の様です。

こちらは、生徒さんが作った飾り切り。
絵柄は鳳凰ですね。(すげー

これは、元総理大臣「原敬」のもてなし料理を再現したものです。
当時の資料を見ながら完全再現するのは大変でしょうね。^^;

学生さんが試行錯誤して作った料理や展示物は若々しくフレッシュでした。
カラオケ
今でも親交のある同級生と「ぷち同窓会」をしてきました。
不定期に開催してたけど、震災後は初めてなので、まずは、無事を祈っての乾杯からスタート!
地下のパチンコ屋で被災した者。。。
EVに長時間閉じ込められ大変な目にあった者。。。
ロウソクの灯りで夫婦でカクテルを呑んでた者など。。。
と、色んな体験談が出ましたねぇ。。。(^^;

酒も進み、「んじゃ、次カラオケでも行く?」ってな感じで、いざカラオケBOXへ。
思い思いに選曲するも、同世代だけあって大抵知ってる曲になるんですね。(W
結局、誰が入れても全員で大合唱♪
そんな中、ヒーロー物担当の私が歌ったのはこんな曲
ファイヤーマン
スーパーロボット マッハバロン
ワイルド7

・・・時間はあっという間に過ぎ、またの再開を約束してそれぞれ岐路に着きました。
ちなみに翌朝の目覚めはスッキリ!
呑みが足りなかったか、ウコンX2が効いたのかは内緒だ♪
さて、次回は新年会だぜ! > ALL
不定期に開催してたけど、震災後は初めてなので、まずは、無事を祈っての乾杯からスタート!
地下のパチンコ屋で被災した者。。。
EVに長時間閉じ込められ大変な目にあった者。。。
ロウソクの灯りで夫婦でカクテルを呑んでた者など。。。
と、色んな体験談が出ましたねぇ。。。(^^;

酒も進み、「んじゃ、次カラオケでも行く?」ってな感じで、いざカラオケBOXへ。
思い思いに選曲するも、同世代だけあって大抵知ってる曲になるんですね。(W
結局、誰が入れても全員で大合唱♪
そんな中、ヒーロー物担当の私が歌ったのはこんな曲
ファイヤーマン
スーパーロボット マッハバロン
ワイルド7

・・・時間はあっという間に過ぎ、またの再開を約束してそれぞれ岐路に着きました。
ちなみに翌朝の目覚めはスッキリ!
呑みが足りなかったか、ウコンX2が効いたのかは内緒だ♪
さて、次回は新年会だぜ! > ALL
オクトーバーフェスト仙台 2011
お彼岸も近いのに、仙台は8月上旬の気温。
そんな中、今年もドイツ・ビールの祭典「オクトーバー フェスト」に行ってきましたよ。

会場中央の巨大テント。
震災の影響か、例年よりガッチリした骨組みになってましたねぇ。

まずは一杯! くぅ~っ、うめぇ♪
屋外で呑む本格的なドイツ・ビールは最高!

今日の地元バンドの演奏は、常盤木学園のブラバンです。
ノリもいいし面白いけど、大勢で酒呑んでる中に制服の女子高生に演奏させるってのは
モラル的にどうなんだろ。。。(まいっか

2杯目突入!
今度は、いわて蔵ビールのヴァイツェンとスタウトです。
特に、このスタウトは絶品!(うまうま

程なくして、本命の本場ドイツのバンド「ドライ・ヴィンクラー」が登場。
今回は、日本人ヨーデル歌手の「石井健雄氏」との共演です。

初めて生でヨーデルを聴いたけど、やっぱ凄いわ!
特に驚いたのは「クラリネット ポルカ」。
クラリネットのフレーズをヨーデルで歌うんだけど、その歌声は楽器そのもの!
曲が盛り上がるにつれ、酔っ払い共がステージの周りで踊り始めます。(w
ちなみに、演目のひとつ「Bibi Hendl 」はこんな曲。
鶏のまねが滑稽な明るい曲です。
そして曲の合間にはお決まりの「アインプロージット」!
グラスを高々と持ち上げ会場全員で大合唱の後、掛け声と共に乾杯です♪
これじゃ、酒も進みますよね(言い訳?
ってな訳で、今年も楽しい時間を過ごしました。
そんな中、今年もドイツ・ビールの祭典「オクトーバー フェスト」に行ってきましたよ。

会場中央の巨大テント。
震災の影響か、例年よりガッチリした骨組みになってましたねぇ。

まずは一杯! くぅ~っ、うめぇ♪
屋外で呑む本格的なドイツ・ビールは最高!

今日の地元バンドの演奏は、常盤木学園のブラバンです。
ノリもいいし面白いけど、大勢で酒呑んでる中に制服の女子高生に演奏させるってのは
モラル的にどうなんだろ。。。(まいっか

2杯目突入!
今度は、いわて蔵ビールのヴァイツェンとスタウトです。
特に、このスタウトは絶品!(うまうま

程なくして、本命の本場ドイツのバンド「ドライ・ヴィンクラー」が登場。
今回は、日本人ヨーデル歌手の「石井健雄氏」との共演です。

初めて生でヨーデルを聴いたけど、やっぱ凄いわ!
特に驚いたのは「クラリネット ポルカ」。
クラリネットのフレーズをヨーデルで歌うんだけど、その歌声は楽器そのもの!
曲が盛り上がるにつれ、酔っ払い共がステージの周りで踊り始めます。(w
ちなみに、演目のひとつ「Bibi Hendl 」はこんな曲。
鶏のまねが滑稽な明るい曲です。
そして曲の合間にはお決まりの「アインプロージット」!
グラスを高々と持ち上げ会場全員で大合唱の後、掛け声と共に乾杯です♪
これじゃ、酒も進みますよね(言い訳?
ってな訳で、今年も楽しい時間を過ごしました。
ジャズフェス
今年の予定はこんな感じ ^^b
9/11(Sun)
12:10 - 12:50 【仙台工業高校ブラスバンド部】 仙台定禅寺ビル前
14:40 - 15:30 【ARTIMJAZZ】 シンボルロードオデュッセウス像
16:20 - 16:50 【黒津隆二】 壱弐参横丁
ちなみに【R&K】は10日で仙台ガス局ショールーム 14:10 - 15:00 だよん。
9/11(Sun)
12:10 - 12:50 【仙台工業高校ブラスバンド部】 仙台定禅寺ビル前
14:40 - 15:30 【ARTIMJAZZ】 シンボルロードオデュッセウス像
16:20 - 16:50 【黒津隆二】 壱弐参横丁
ちなみに【R&K】は10日で仙台ガス局ショールーム 14:10 - 15:00 だよん。



