昨日の午前中は
いつもお世話になってる
Gardenさんちで
みんなで『初めての石臼挽き』
真夏日なるんじゃないのというような
陽射し降り注ぐなか
玄米と小麦を粉にすることに。
そして初めて
amebloクリップブログを使って
その様子をまとめてみました
BGMとか、字もつけれるんだねー。
面白い
おそばやさんのサガミの店頭で
石臼ぐるぐる回って
蕎麦粉を挽いているのを見ているので
簡単におもっていたけど
見るとやるとは大違い❗️❗️
簡単にぐるぐる回せると思いきや、
重い
そりゃそうか。
回してみると中心がズレてくるし
うまく砕けないので
中心の金属のところを調整してみたりと
試行錯誤やってると
『あ！これでいいんじゃない！！』と感覚が
わかったり。
scene 1
一度挽いただけでは
全然、粉というよりじゃりじゃりなので
何度も投入し直して細かく細かく挽く。
玄米と小麦では砕け具合が
全然違ったり
こうやってみんなでワイワイと
こうじゃないの？ああじゃないの？
言いながらの作業って
むしろ楽しいーーーー
scene 3
でも、こりゃほんと
昔の人は大変ーーー
(^◇^;)
水車や馬で、石臼引かせるのがわかる
昨日は午後に家庭訪問があったので
私は途中で帰っちゃったんだけど
この挽いた粉を
パン教室の時に少し混ぜて焼いてみようか？
ということになっているので
これまた楽しみは続く。。。。