くき漬け | うっちいのtoi toi toi!
土日を実家で過ごし
お昼ご飯食べてから
帰りまーす





薬味左から
大根おろし(あ、これお肉用だ。)
大葉、みょうが、くき漬け
くき漬けとは

サトイモの茎を赤ジソで漬けた漬け物
食べるときに皮をむいて細かく刻みます
紀北町や尾鷲の方では
夏の漬け物といえばコレ。
カツオの生節と一緒に食べるのが
一般的な食べ方
コレも私、小さい頃には「食べなーーい!」
って言ってたんだよね。
今になって食べてみれば
あ

美味しい



(笑)
そうめんつゆに、もりもり入れて
いただきました~o(^▽^)o

