前回記事で、福岡で行こうか迷ったけれども、
ＥＴＣ１０００円に負けて行けなかったお店
それが、太宰府の八ちゃんです
同じ八ちゃんでも、薬院や野間とは全く異なる味です
私がこれまで食べたラーメンの中で、
一番を答えるとすれば、
迷わず太宰府の「八ちゃん」を挙げます
本当に、何度も何度も食べたラーメン
ただし、福岡市からちょっと距離のある辺鄙なところに店があり、
しかも臨時休業がやたら多くて、
店の前について明かりを確認するまでは安心できないというお店でした
何度、八ちゃんの「臨時休業」の張り紙に泣かされ、絶望感を味わったことか…
機会を作って、必ず近いうち、八ちゃんに訪れたいと思っています
さて、時系列バラバラでアップした、
大分・福岡旅行の最終回
古賀サービスエリアに眠気覚ましのコーヒーを求め立ち寄った私
そんな私の耳元に、
「八ちゃんとだるまのラーメンいかがですか～」
という、中年女性の声
振り向いてみると、インスタントのお土産ラーメンが売ってる
思わず、
「それ両方下さい」
と言ってしまった私
で、買ってから気づいたのですが、
「だるま」ではなく、「達磨ラーメン」の方でした、あらら。
でも、「八ちゃんとだるまいかがですか～」と言われたら、
だるまの方と思いませんか
この時は、正直、
騙された～、と思ったのですが…（続きあり）
家に帰って、早速調理開始
作り方は、至って簡単
茹で湯と、濃縮スープを割る湯を沸かします
しかし家のキッチンで振りザル使っている人も、きっと珍しいはず
濃縮スープを湯で溶かし、麺を入れます
チャーシューは作ってなかったので、ネギを盛りつけ完成
八ちゃん（インスタント）
見た目は、少しだけ雰囲気出てます
味は…、店舗と比較するのは無理があるレベル
まあ、インスタントですので、雰囲気だけでも十分ではないですか
ひよこっちに食べさせて、何の味がする？と聞いてみたら、
「うーん…、化調」
と予想通りの回答でした
この後、調子に乗って達磨ラーメンも作ってみたのですが、
こっちの方が美味しかったので、
先ほどの騙された発言は撤回いたします