ぬか漬け

ハワイにもドンキホーテがある。
日本のドンキと比べると明らかにスーパーマーケット

我が家の食材はCostcoかドンキで購入するのが定番
そんなハワイのドンキでこんなの買ってみた。
ぬか漬けの素

何を隠そう私の実家では昔から毎晩ぬか漬けが食卓に出ていました。


父親の晩酌のおつまみ
時々、つまみ食いをしたなぁ～

母親が毎日ぬか床に手を加え、
きゅうりやナス、白菜なんかが漬かってました

中学生くらいの頃だったかな
母親が入院した事があってなぜかぬか漬けは私の担当になり
学校帰りにぬか漬けの状況や塩の分量や混ぜ方など聞きに
病院に通ったのが懐かしい


あの頃の記憶を頼りに
試しに裏庭で育てたきゅうりを2本 投入

美味しく浸かるかな

楽しみぃ～～～～



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