たまには。 | 松浦正広(松浦正博)松正ブログ/Masahiro Matsuura's Blog

たまには。

先日、9日の日曜日に、





たまには、親孝行をと、母を誘って食事に出かけました。





実は、母は、先月の半ば程から具合が悪く入院をしていたんです。




今は、とりあえず具合もよくなり、退院したので、






快気祝いも兼ねてなんですけど。





岐阜市にある柿落舎という懐石料理のお店に行ってきました。






今が旬ということで、鮎づくし。





鮎のお造りです。もう、身がこりこりです。


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鮎の煮浸しです。ちょうど甘露煮のように、

骨まで柔らかく美味しく頂きました。

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定番の鮎の塩焼きです。これも頭からすべてペロリ。


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あわびのステーキです。

やっぱり鮑は、お造りよりも火が通ったほうが、断然美味しいですね。


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飛騨牛のしゃぶしゃぶです。

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この後、鮎雑炊をいただき、





最後にメロン、桃とミントのシャーベットを頂きました。





母も満足したようで、全てをたいらげてくれました。





母の、喜ぶ姿の写真もあるのですが、





ブログへのアップは、控えさせていただきます。





でも、親孝行も、たまには良いですね。