塩麹 にんじんの浅漬け

昨日、にんじんと塩麹を混ぜて冷蔵庫で一日漬けました。

ちょっと塩麹を多かったかな？しっかり塩味の浅漬けでした。

美味しい😋

さっぱりして食べやすいので、ご飯のお供&お酒のお供にまた作ろうと思います。

今度は、きゅうりと大根もやってみよう