今日のランチは食べなれない食べ物を。　

蟹の身が入った寿司、こんな寿司をこちらでは売って居る。　

寿司と言っても日本で食べる様な寿司は珍しく、多くは燻製の鮭の寿司が多く、こちらの人には人気らしい。　ま、美味しいと言えるだろう。　

次がフランス料理で有名なエスカルゴ(カタツムリ)、フランスに行った時には、食べる勇気もなく、仲間とディナーに行った際には、別の食べ物を注文。　尤もグループの半分以上の人は食べなかったが。　それでも一度試して置こうと、調理済みで冷凍を買った。　まずくはないが、もう一度買う程でもなく、フランスに行く際には、仲間と食べられるかな。　

次はクレイフィッシュ(日本で言うザリガニ)。　小さく、食べ難い上に、美味しくてもう一度買おうと言う気にはならない。　経験したと言うだけで良いだろう。　

家内の親父さんにカマと言うのを紹介された。　鰤の頭である。　しかし、こちらでは鰤は見ないが、鮭の頭だと幾らでも売って居る。　

これをBBQで焼くと鮭のカマが出来る。　美味しいが焼く時間が少し長い。