手作り
今、大葉味噌󠄀とイカの塩辛と茄子とキュウリの塩麹漬けを作り終えたばかりです。
手作りと言うと、手の込んだもの、めんどくさいもの、難しいもの
そんなイメージがありませんか？。
スーパーで売ってるのに
わざわざ作るなんてめんどくさい。
かつては私もそう思っていました。
家庭菜園をやるようになり、野菜が収穫できて
さて、何を作ろうか？
大葉も沢山収穫できて
大量消費できるものは何だろう？
と、ネットで検索して
レシピを見つけます。
よし！これだ！となり
作業にとりかかり作るとあっという間にできてしまう。
めんどくさい、難しい、わざわざ
そういうのを飛び越えちゃうようです。
自分の好きな塩や調味料を使えるし、添加物を入れずにすむし、簡単だし
好きな味にできるし。
めんどくさいと思っていたのは幻だったようだ笑。
難しいと思っていたのは
幻だったようだ。
やってみたら簡単だったというオチですね。
料理に限らず
難しいと考えていても
やってみると、簡単だった。
難しいと思っていたのは
幻だった。
やってみなければわからない。
ですね。