いや〜面白いな

今まで知らなかった事を知るのって

私は凄く爽快な気分になります。

昨日、テレビでやっていたんですが、ジャガイモをすりおろして油を少し加えて

電子レンジで加熱すると

モチのような食感になるというのを観たんです。

芋餅というのは聞いた事あったんですが、実際に作った事はありませんでした。

今日、さっそく、ジャガイモも買ってきてやってみました。

うお〜本当になった😳

知らなかった〜。

テレビでは説明していました。ジャガイモは多くデンプンを含んでいて、すりおろす事で、デンプンを囲っていた壁を壊すから

デンプンが外に出るんだそうです。

まあ、デンプン＝片栗粉ですからね。

やってみて良かったと思いました。

これから、このジャガイモを使って、すいとんを作ります。

知らなかった事を知るのって楽しいですね。