エルクアトロギャッツさんの後はワイクニエダさんに行きました
この日は夕方に伺ったので、かなりの品薄でした。
8種類くらいのパンが各1,2個しかない状態・・・
苦手な品を除いた中から3品購入しました。
バケット フェルマンタ シオンラント ￥210
フランス産小麦使用の長時間発酵のバケットです。
クラストはパリっと軽め、端っこはカリカリしています。
もちっとしっとりめのクラムは粉の旨みが味わえます。
カンパーニュ30 ￥189
30％のライ麦、全粒粉入りのカンパーニュです。
焼き戻すと皮はパリパリ、生地はつまっている感じです。
ライ麦のほどよい風味はしますが、酸味はなく食べやすいです。
パン・オ・ショコラ ￥189
表面はサクッと、パラパラしています。
中のチョコは少し食感もあるので、いいです。
今回はいろいろ選べなくて残念でした。
はやめに行かないとダメですね。
BOULANGERIE PATISSERIE y' KUNIEDA （HP ）
岐阜県大垣市西之川町1-295-1
0584-71-9790
営業時間 9:30～18:30 （なくなり次第閉店）
定休日 月・火曜
あり