札幌PARCOの裏にある、カフェミントというパンケーキが美味しいと評判のカフェに、高校時代の友達2人と行ってきました。

私は一番人気のSapporo Pancakeを注文。生クリームとカシューナッツが絶妙で、評判通りの美味しさでした。

私達は開店と同時に入ったので待たされなかったのですが、後から来た人は平日にも関わらず待たされていたので、行く時は11時の開店と同時に入るのをお勧めします。
席の予約はできないそうです。