今日は6月30日。1年の半分が終わり早い早い。先がより見えてくるのが怖いですぅ～(^^;
今朝は嬉しいことに雨が降らなかったので収穫が楽でした。出荷の帰りにイオンのお客様感謝デー5%OFFで奈良漬け用のザラメ・みりん・35度の焼酎などを購入。酒粕は生協で地元の酒粕を売っているので明日行って見ることにしました～(^^♪
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大白瓜(２桶で25kg)の塩漬け(6/28～)。水があがったので...
取り出し、水けをとって桶に横漬けに並べ入れ...
２桶分の瓜を一緒に入れ、押しぶたをし重石を～(中漬けです)
※こんな季節だから特に気をつけて、焼酎35度を使って消毒するようにしています
水があがったらいよいよ本漬けです
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午後から一時雨があがったので、第5菜園五角オクラ3畝の草刈りに行ってみたら....
排水溝が雑草・泥でつまり、湧き水が里芋畝にも流れ込んでいたので...
排水管・排水溝付近の草刈り。三角鍬で泥をあげました
湧き水が出る穴まで約18ｍの溝掃除。結構疲れました
里芋6畝。草刈りより先に脇芽欠きを(2回目)
明日大雨でなければ里芋・五角オクラの草刈りを予定～(^^)/ガンバレ～