今季最強寒波が居座り今朝の気温-1℃。雪は積もっていなかったが野菜が採れないのでコタツムリ～。昨日に続き領収書を月毎に台紙に貼り付け、今日は3～12月分を行って終了。
少しずつ進んでます～(^^;
・・・・・・・・・・・
数年前まで赤カブを作っていたが、失敗が多いので作るのはやめています。昨日カミさんが道の駅で赤カブを見つけ、久しぶりに漬物を作るために購入。
適宜にスライスして...
水と酢と塩を調合し
ジッパーに入れたカブに酢水を注ぎ、しっかり空気を抜きます
半日経った時点で上下をひっくり返して軽くもみ(下)、一日おきます
明日甘酢を作り本漬けし、三日後から食べられそうです
・・・・・・・・・
午後からキウイフルーツ畑へ
倒壊した棚を作りかえるため、支柱の位置・間隔を見直し、立て替える必要があるので、ユンボで支柱の穴開けを始めました
深さ60cmくらい掘り...
先日、持ち帰った鋼鉄支柱を穴に入れ、水準器で垂直になるよう支柱周りに石を入れ大ハンマーで締め込み
掘った土をもどして1本目終了。
北側に２本目の穴を掘り鋼鉄支柱を入れ
支柱の周りに石を入れ、大ハンマーで締め込み
土を戻して2本目終了
2本目で夕方となったので今日の作業終了。
今日立てた並びには、あと4本支柱を立てる必要が有り。
石垣側にも支柱が必要で、棚ができるのはまだまだ先になります～(^^)/ガンバレ～
＝＝＝＝＝＝
今月末で終了する周南プレミアム食事券が残っていたので＂和風処 鐘楼亭＂へ
*とんかつ定食
*天ぷら定食
☆周南プレミアム食事券にはお世話になりました～寂しいかな、今日で終了です....ただまだ＂周南西料飲組合＂のスタンプラリーで当選した食事券がありました(^^;