＝＝久しぶりのコロッケ作り＝＝
今回秋ジャガイモ・デジマは大きくなりすぎ、また割れ目が入るのもあり、予定外の失敗でした....
今日はそのジャガイモを使ってコロッケ作りを～
*Ｃ級ジャガイモの皮をとり、小さく切って茹で・・・
*中に入れる具は肉、玉ネギ、ニンジン、冷凍保存のさやいんげん
*玉ネギ・ニンジン・さやいんげんを炒め味付け。 肉は別に炒めてすき焼き風味付け。 ゆで上がったジャガイモはきめ細かくつぶして....
*ジャガイモに具を混ぜ込み・・・中身が完成
コロッケの大きさは約45ｇ。まるめてコロモ付け
今日は49個出来上がり・・
今夜の一品で2個食べたが～自家製コロッケは美味しいです！
（残りは冷凍保存に...役にたちます）
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今朝は体調がすぐれないので～気分転換で温泉に行きました。
15年前に初めて行った湯田温泉の「山水園；翠山の湯」
入口に「第17回ニフティ温泉♨ 年間ランキング2022 宿泊部門 山口県 第1位」の表示がありました～(^O^)/ｽｺﾞｲ～
アルカリ性単純温泉、ｐＨ値9.2 源泉１００％のかけ流しの湯！
これまで6回行ったが、ヌルヌル感があって私の好きな泉質です
ロビーから竹林も見える癒しの空間も好きです
男湯は2階・広い湯船、バイプラ湯、ジョット湯、水風呂、サウナ有り
*久しぶりに温泉に入り、体力も回復できたようです・・・
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帰り道、ゆめタウンの“百菜”で外ランチ（初めてのお店です）
*根菜チップサラダとミニうどん
*百菜ランチ
*リーズナブルなお店。少し並びました～^_^;
＊年末年始の疲れがでたのかなぁ～今日は思うように体が動かなかったけど、明日はボチボチ動けるでしょう(^_-)-☆