今日のヤフートピックスにしいたけの軸は食べる捨てる?
って記事があって
勿論捨てるものとばかり思っていて今まで捨てていました
そのしいたけ軸にはとっても栄養があるそうで
これは食べないと勿体ない!
と言うことで
これから軸は出来るだけ食べようと思っています。
しかし、
軸は硬いし食べにくいです
トマトの薄皮もあまり食べない私!
さて~
その料理法はどのようにすればよいのかと・・・・・
餃子とかの具の中に細かく刻んで入れたりとか
そして冷凍して保存も出来るとのこと!
その冷凍した軸を
スープとかお出汁とかに使えばよいって書いてありました~♪
しいたけ好きキノコ好きな私は早速実践してみようと思います~~♪
きのこは癌の予防にも良いそうですしね!
体に良い物はなんでもいただきたいです~♪





