あくまでも簡単

こんにちはカズアキです😁

今回は簡単燻製(冷燻)に挑戦❗️

用意する物は、ガラスの瓶、茶こし、金属製の蓋ができる物、燻製チップ、ターボライター(上から火が付けれる物)

今回の食材は、太刀魚の炙りが残ってたのでコレを使います

茶こしに燻製チップを入れ

上から火を点けます

火がついたら蓋をして

すると瓶の中に煙が溜まって燻製になります

今回は10分ぐらい置きました

完成

味見で一切れ食べたたら美味しくて、もう少しで無くなる所でした😋

燻して匂いを付けるわけでは無いので、あくまで簡単燻製なので風味付けていどな感じです❗️

そのままでも美味しい炙りですが、燻製にすることでさらに美味しくなりました😆

冷燻なので、できる事が限られますがコレから色々試したいと思います

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豚まんとお好み焼き！

ヒロシです 
 

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先日のお昼は、ご近所のお店までブラブラと

高砂の商店街に新しく出来ているお店まで行ってきました

【実幸豚饅】さん

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《豚まん》も《すじこん入り豚まん》も

どちらも美味しかった

次はあんまん　食べてみたい

翌日には、高砂町のお好み焼き屋さんへ

お好み焼き【たんぽぽ】さん

初めて行くお店なので、電話予約で持ち帰り

こちらは、昔ながらのスタイルですね

豚焼きに玉子をトッピングしてもらいました

C92  ぶらぶらと走るには

ちょうどいいサイズです

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ぐーのズーマー改造②

こんにちは！

ぐーデス✨

前回のブログでは

ズーマーをバラバラにしました！

『ぐーのズーマー改造』

バラしてみると

錆だったり、固着汚れ？が酷かったり…

なので

洗って💦

剥離剤に漬け込んで🧪

元の塗装を剥がしたら

さらに、ここからサンドブラスト!!

…綺麗になったんじゃないですか👀✨？

さて次こそパウダーコート💪

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