あくまでも簡単 | カスタムおもろい!サードアイのペイント

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◎カスタムペイントショップ サードアイのスタッフが日替わり更新!こちらは番外編、お気楽にいきましょう。-兵庫県高砂市-

こんにちはカズアキです😁



今回は簡単燻製(冷燻)に挑戦❗️

用意する物は、ガラスの瓶、茶こし、金属製の蓋ができる物、燻製チップ、ターボライター(上から火が付けれる物)



今回の食材は、太刀魚の炙りが残ってたのでコレを使います


茶こしに燻製チップを入れ



上から火を点けます

火がついたら蓋をして



すると瓶の中に煙が溜まって燻製になります



今回は10分ぐらい置きました


完成クラッカー


味見で一切れ食べたたら美味しくて、もう少しで無くなる所でした😋


燻して匂いを付けるわけでは無いので、あくまで簡単燻製なので風味付けていどな感じです❗️

そのままでも美味しい炙りですが、燻製にすることでさらに美味しくなりました😆


冷燻なので、できる事が限られますがコレから色々試したいと思います





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