ヒロシです 
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今年の3月、神戸市灘区にオープンされた
【中華蕎麦 しげ田】さん
オープン時に行った以来、やっと行くことが出来ました
普段は行列なので、なかなか時間に余裕がなく行くことができなかったのですけど、
この日曜日に行ってみると…
タイミング良く、すぐに入ることができました
《特製塩そば》を注文
塩味でここまで満足出来るものは、なかなか無いので
醤油にするか迷います
そして、忘れてはいけない《和え玉(あえだま)》
普通の替え玉ではなく、この麺に残ったスープを少しかけて
しっかり混ぜていただきます
最初の蕎麦のスープを少し残しておかないと
これが出来ないのでご注意ください。
その後は、つけ麺として食べてもOK
さすが、【つけ麺繁田】さんの兄弟店ですね
また、近いうちに行きたい
サードアイ ヒロシ
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