燻製＆味玉!!

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サードアイチー兄です


今日のサードアイのお昼ご飯

仕込みはきのうの昼休みから始まってました

オーストラリア産牛肩ロース430ｇ、７６５円なり
これを下ごしらえして

３０分乾燥
その後燻製器へ

ブレンドのチップで燻すこと４０分・・・

ええ匂い～

完成～～～

すぐ食べたいとこですがお昼休みは１時間なので
タイムオーバー

なので冷蔵庫へ





そして１日経って今日のお昼
適当な大きさにカット

ええ～～～感じになっとる

外はパリッ、中はジューシー

もちろんめちゃウマ

今日出勤のスタッフで食べました

ぼくは

サードアイスペシャル味玉と一緒にシチューに合わせていただきました

めちゃめちゃ美味しくて

超～～～

カンタン

待ち時間入れなかったら５分もかからん簡単メニュー

サードアイスペシャルローストビーフ

また作ろう


そしておまけの画像

こちら数日前のサードアイのお昼ご飯

広島の食いしん坊社長さんにいただいた尾道ラーメンに
サードアイスペシャル味玉トッピング

もう完全にお店の味を越えて
絶叫レベルの美味しさ

そろそろ味玉の味付けや製造工程も定着してきて
真の完成は近いと思います


ん～～～

いったい、どこに向かってるサードアイ

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