中央市場 魚果菜塾

愛媛県の伊代美人(里芋)の講習会に行きました。

映像を見ながら説明。里芋が成長したら畑に入るにはそれ用の衣服にしないと葉から灰汁が落ちるって初めて知りました。

山風(やまじ)が吹いても地下で育つので大丈夫だそうです。

愛媛県産地の野菜のお勉強の後試食タイム。

サトイモポタージュが特に美味しい。

お土産の里芋何を作ろうかな？