高知産茄子講習会

高知県産お野菜は有名ですよね。

茄子の講習会に行きました。リモート授業で現地の農家さんの作り方説明をお聞きしたり、興味深いものでした。天敵昆虫で育てたり環境設備を記録したり、高血圧に茄子に含まれてるコリンエステルが他の野菜に比べて30000倍の効果的など。

試食もありました。

どれも美味しいです。茄子のたたきなどレシピ本も頂いたりと。

ワンコインレッスンなんですがお土産もそれ以上。ビックリ。

今夜はいただいたレシピ本とお土産で夕食作りです。