梅酒

今年成人式を迎える孫からのリクエスト。成人になるのでアルコールOK。おばあちゃんの梅酒が飲みたいので漬けてと言われました。20年前を思い出しもう二十歳。日にちの過ぎるのは早いものです。

湊川市場まで行ってきました。スーパーより品物が良いと思い。

XO Chabot  、LARSEN.S.A  が封を切らずにあったのでそれでつけました。

お正月帰省した時には飲めるでしょう。まろやかに出来上がるでしょうがもう少し寝かした方が美味しくなります。

新生姜も季節のもの。パブリカのピクルスと作りました。