牡蠣と蕗の薹

季節を感じる食材を頂きました。

日生に牡蠣を買いに行った姪から殻付き牡蠣のお土産をわざわざ寄り道して届けてくれました。

超美味しい。

兄からは庭にもう蕗の薹が出ていたと、明日天麩羅と蕗味噌を作りましょう。

季節を再確認。三寒四温。