午後、天気がいいので、夫とお買い物がてら散歩に行きました。
この区に住んで何十年もなるのに、こんな田舎の原風景の様な所が有るのを先日知り、
今日はアイパットを持って出かけました。竹林が有り、坂を登ると癒される雰囲気です。
畑で作業してる方にこれは何？とお聞きしたら、ロマネスクブロッコリーと教えてくれました。上げましょうと次から次へと色んなお野菜を下さいました。
なんてご親切なんでしょう。嬉しい、ありがとうございます。
茹でたり、甘酢漬けを作ったりしていたら、お友達のご主人が潮の香り、春の香りの新ワカメを沢山持って来てくれました。
毎年この時期に淡路の方まで取りに行き、届けてくれるのです。
茎の所は佃煮、茹でて小分けして冷凍、茹でて干しワカメ、などにします。
茹でると美しい色に変わります。
茎は山椒とで佃煮です。
干しわかめにもしました。
茹でたのは小分けして、お味噌汁や酢の物用に冷凍です。
野菜、ワカメと沢山の食材が冷蔵庫にいっぱい出来ました。嬉しいな😃
お料理するのが好きなので幸せを感じます。😊