獅子唐辛子

Ｍさんがトマト、ピーマン、胡瓜、ししとう、をミュージカルを見に行った時に持って来てくれました。

重いのにありがとう。

唐辛子の佃煮を作ります。先ずヘタを取る。

　半分に切り種を取る。あらって胡麻油で炒めます。

　

酒、味醂、砂糖、醤油、　出しの素を入れて炒めます。

最後に鰹を入れて出来上がり。すり胡麻をふり食卓へ

収穫するのも大変でしょう。　

母が良く言ってました。お料理は安い素材でも手間暇をかけると美味しくなると。。。。