赤ちゃん ししとう。

Ｍさんがもう収穫もお終いと　「ししとう」　を持って来てくれました。

　３～５センチぐらいで収穫するのは大変だったと思います。

ますヘタを取り、半分に切り、種を取りだします。

　　

油で炒めて、酒、みりん、醤油、砂糖で味付けて、かつおを絡ませます。すり胡麻を振って出来上がり。

　　　

お箸休めやお酒のアテに最高。　手間暇をかけると何でも美味しいですよね。

来年は葉っぱが欲しいと頼みました。ピーマンの葉の佃煮が好きなんです。