塩こぶ作り

Ｔさんから田舎から届いたと煮昆布を３００ｇ頂きました。　我が家はオール電化。電気代のお安い土日に保存食を作ります。

いっきに、３００ｇ炊きました。　　まず　お昆布カットから

椎茸も入れます。

そして煮ること５時間

数日間の分はタッパーへ。後はジップロックに入れて冷凍保存。