わらび

友達が、わらびを取りに行ってた帰りに寄ってくれたのです。

今年初めてのわらび。我が家では初物です。

茶色い色がタンサンを加えて灰汁抜きをします。

こんなに綺麗に変色して行きます。



厚揚げと煮ました。美味しかったですが、食べてしまってから、今年の我が家にとつて、「はつもん」写すのわすれた～～～。

ご馳走様。