山菜こごみ

山菜の王様・ごごみを頂きました。
久し振りに春の王様に出会ったようで、早速パチリ。

草蘇鉄の新芽でくせが無く、シャキっとした歯ごたえがあります。



てんぷらにして、抹茶塩で頂きました。
美味しかったです。



こごみ

たらの芽と並んでの王様です。