お盆

お盆の３日間、お仏壇のお膳を作ります。

又、義兄妹達もお参りに来てくださるので、少し料理もがんばります。

今年は、お寺さんがお参りにこられるのが１４日、ちょうど仕事が１２時まであり

前日からの支度でした。

酢の物や、ゴマよごし、かつをのたたきにかけるニンニクなど、大葉以外はみな刻みます。仏壇の精進料理も焚きものは、しておきます。

名札を付けて、冷蔵庫に



朝は、仏壇のお膳とお寿司を作り、サラダの野菜の処理、

１２時過ぎに帰宅、ごうやチャンプルは豆腐・卵を加えるといいようにし、そして

天婦羅を揚げるだけにして置きます。

盛り付けの絵と冷蔵庫の名札を見て、義妹などが、用意してくれてます。

私は、ビール片手に、揚げ物をします。



料理も計画的にすると楽しいもので、そのうえ、労いの言葉や、おほめの言葉を

言ってもらえると、気持ちもルンルンで、昼間から飲み過ぎました。